Teoría elemental de la gastronomía

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Teoría elemental de la gastronomía

Escritor
Colección
Astrolabio Salud
Materia
Ciencias de la Salud
Idioma
  • Castellano
EAN
9788431319922
ISBN
978-84-313-1992-2
Depósito legal
NA 1537-2002
Páginas
336
Ancho
15 cm
Alto
22 cm
Edición
1
Fecha publicación
06-06-2002
Bolsillo tapa blanda
17,00 €

Sobre Juan Cruz Cruz (Escritor)

  • Juan Cruz Cruz
    Doctor en Filosofía y Letras por la Universidad de Navarra. Amplíó sus estudios en Alemania con una beca de la Fundación Oriol-Urquijo, primero, y otra de la Fundación March, con las que pudo realizar una investigación sobre los movimientos filosóficos contemporáneos, especialmen... Ver más sobre el autor

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