Romper el círculo vicioso

Salud intestinal mediante la dieta. Enfermedad Crohn, celiaquía, colitis ulcerosa

Estudiamos las relaciones entre los alimentos y algunos trastornos intestinales como la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, la diverticulitis, la enfermedad celíaca, la fibrosis quística del páncreas y otras formas de diarrea crónica. Se presenta un análisis del ciclo de acontecimientos que se producen en el intestino de los enfermos y la forma en que la dieta de carbohidratos específicos puede romper ese círculo y permitir que el cuerpo vuelva a su funcionamiento normal. Incluye una completa sección de recetas sencillas y rápidas, basadas en el principio científico que subyace en la dieta de carbohidratos específicos.

Autor
Colección
Astrolabio Salud
Materia
Ciencias de la Salud
Idioma
  • Castellano
EAN
9788431323974
ISBN
978-84-313-2397-4
Depósito legal
NA 2418-2009
Páginas
296
Ancho
11 cm
Alto
18 cm
Edición
3
Fecha publicación
21-04-2016
Edición en papel
14,00 €

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Sobre Elaine Gottschall (Autor)

  • Elaine Gottschall
    Judy, la hija de Elaine, de cuatro años de edad enfermó gravemente. Le diagnosticaron colitis ulcerativa severa, trastorno intestinal agudo y crónico y hemorragia resistente a la terapia médica tradicional. El Dr. Hass de 92 años fue el único doctor que asesoró correctamente a El... Ver más sobre el autor