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LOS MEJORES LIBROS DE NUTRICIÓN EN ESPAÑOL

El término «nutrición», aparte de referirse al proceso biológico por el que los seres vivos asimilan los alimentos y líquidos para su correcto funcionamiento, es la ciencia que estudia los procesos fisiológicos y bioquímicos que suceden en el organismo. Cada vez existe más preocupación en nuestra sociedad por la comida y los hábitos saludables como […]


Alimentarse con sentido común

ALIMENTARSE CON SENTIDO COMÚN

13La energía con la que afrontamos el día a día depende principalmente de nuestra alimentación. Somos lo que comemos y tenemos la energía de lo que asimilamos. Los hay que se quejan hasta de pasear, que están siempre cansados y los hay que pueden con todo y ni el paso de los años parece afectarles. […]


Ética biomédica

ÉTICA BIOMÉDICA

El hombre dispone de un poder inmenso, pero ese poder comporta un riesgo inmenso, en cuanto está en juego el destino de la humanidad. Hoy nuestras vidas están amenazadas, no sólo por lo que las amenaza, sino también por lo que las protege: la ciencia y la medicina. Vivimos un tiempo en el que las ciencias de la vida, […]


Introducción a la Sagrada Escritura

INTRODUCCIÓN A LA SAGRADA ESCRITURA

Lo relevante de la fe cristina es, sin duda, la persona de Jesucristo. De la persona de Jesucristo, lo realmente esencial no es que sea Dios, sino que sea verdaderamente Dios y verdaderamente–perfectamente– hombre. Lo mismo ocurre con la Sagrada Escritura. Lo importante no es que sea palabra de Dios, sino ser palabra de Dios […]


Tras la flecha naranja

TRAS LA FLECHA NARANJA

“El libro de Villameriel no solo es un cuaderno de viaje. Es un cuaderno de bitácora donde ha quedado registradas todas las incidencias de su peregrinaje. Es una road movie que ha capturado en un guión paisajes y paisanajes, historias humanas. Eso también es herencia de su formación como periodista. Se describen las aldeas, se fotografía la […]